Tutte le birre di nostra produzione sono disponibili in bottiglie da 33 Cl e 75 Cl oppure in fusti da 20 litri monouso.
Trippel
TRIPPEL
Birra ad alta fermentazione in stile Belgian Tripel dal colore dorato intenso, dal carattere forte e deciso
con un gusto speziato ed un finale tendente all'amaro.
Il sapore molto persistente, la morbidezza del corpo e la bilanciatura degli aromi la rendono molto beverina
mascherando l'elevato grado alcolico.
ABV: 8.2% IBU: 32
Birra ad alta fermentazione in stile Belgian Tripel dal colore dorato intenso, dal carattere forte e deciso
con un gusto speziato ed un finale tendente all'amaro.
Il sapore molto persistente, la morbidezza del corpo e la bilanciatura degli aromi la rendono molto beverina
mascherando l'elevato grado alcolico.
ABV: 8.2% IBU: 32
Imperial-hop
IMPERIAL HOP
Verso l'amaro...ed oltre! Birra ad alta fermentazione in stile double apa, dal corpointenso e dal colore ambrato scuro.
Al palato la prima percezione è il dolce del caramello, seguito da un crescendo inarrestabile dell'amaro dato dall'uso massivo
di luppoli americani. Il finale è estremamente lungo, erbaceo, agrumato e resinoso. Birra robusta ed equilibrata.
ABV: 7,8% IBU: 135
Verso l'amaro...ed oltre! Birra ad alta fermentazione in stile double apa, dal corpointenso e dal colore ambrato scuro.
Al palato la prima percezione è il dolce del caramello, seguito da un crescendo inarrestabile dell'amaro dato dall'uso massivo
di luppoli americani. Il finale è estremamente lungo, erbaceo, agrumato e resinoso. Birra robusta ed equilibrata.
ABV: 7,8% IBU: 135
Pin-hop
PIN HOP
Birra ad alta fermentazione in stile american pale ale dal colore ambrato chiaro, corpo robusto e schiuma persistente.
Il profumo dominante è l' agrumato/tropicale dato dall'uso massiccio di luppoli americani controbilanciato dalle note
caramellate dei malti tostati e dall'amaro secco e pulitodei luppoli europei.
Molto beverina e dissetante.
ABV: 6,2% IBU: 67
Birra ad alta fermentazione in stile american pale ale dal colore ambrato chiaro, corpo robusto e schiuma persistente.
Il profumo dominante è l' agrumato/tropicale dato dall'uso massiccio di luppoli americani controbilanciato dalle note
caramellate dei malti tostati e dall'amaro secco e pulitodei luppoli europei.
Molto beverina e dissetante.
ABV: 6,2% IBU: 67
Summer-ale
SUMMER ALE
Birra ad alta fermentazione in stile american pale ale dal colore biondo “oro antico”, opalescente, corpo medio, dal profumo intensamente vinoso con note esotiche. Il sapore di prima percezione è un amaro intenso, seguito da straordinarie note zuccherose di un vino raffinato e di frutta esotica. Il finale è molto pulito ed equilibrato, con una lunga persistenza al palato.
ABV: 4,5 IBU: 52
Birra ad alta fermentazione in stile american pale ale dal colore biondo “oro antico”, opalescente, corpo medio, dal profumo intensamente vinoso con note esotiche. Il sapore di prima percezione è un amaro intenso, seguito da straordinarie note zuccherose di un vino raffinato e di frutta esotica. Il finale è molto pulito ed equilibrato, con una lunga persistenza al palato.
ABV: 4,5 IBU: 52
Christmas
CHRISTMAS
Birra ad alta fermentazione dal colore rosso intenso, corpo robusto, note caramellate dato dall'uso intensivo di malti speciali,caramellati e tostati.
Gli aromi di prima percezione sono il dolce dato dal malto le spezie aggiunte in cotta e il tostato dell'orzo torrefatto.
In bocca sprigiona sentori che vanno dallo zenzero, al biscottato ed al caramello.
Birra intensa da "meditazione". ABV: 11,0 IBU: 22
Birra ad alta fermentazione dal colore rosso intenso, corpo robusto, note caramellate dato dall'uso intensivo di malti speciali,caramellati e tostati.
Gli aromi di prima percezione sono il dolce dato dal malto le spezie aggiunte in cotta e il tostato dell'orzo torrefatto.
In bocca sprigiona sentori che vanno dallo zenzero, al biscottato ed al caramello.
Birra intensa da "meditazione". ABV: 11,0 IBU: 22
Weizen-hop
WEIZEN-HOP
Birra dal colore giallo paglierino pallido,opalescente
corpo medio e schiuma molto persistente.
Gli aromi fenolici di vaniglia,chiodo di garofano e banana sviluppati dal lievito sono ben bilanciati dalle note donate dal malto di frumento e dai sentori erbacei ed agrumati sprigionati dai luppoli neozelandesi e americani utilizzati.
Il lievito in sospensione dona il classico aspetto torbido e lattiginoso, con una sensazione di cremosità e pienezza al palato.
La luppolatura insolita per questa tipologia di birra la rende unica nel suo genere, molto profumata,rinfrescante e gradevole al boccato.
ABV: 4,7 IBU: 10
100 IBU
100 IBU:
Birra dal colore giallo paglierino, corpo esile e luppolatura intensa.
Serie di single-hop, la peculiarità di questa birra è il continuo mutamento di aroma a seconda del luppolo utilizzato.
ABV: 8,0% IBU: 100
